愛雅透漏,為甜點國際品牌籌備了足足1年,最難的當屬是想用全素調出爸爸的香味,找工廠試了10、20次,且挑戰從冷藏變為常溫包裝,難度很高。幸好,從事貿易的老婆對肉類產業發展有一定程度的瞭解,從中給了她很多建議與幫助,最終也讓她找出最貼近爸爸的香味。
▲愛雅首度創辦國際品牌感受到各行各業的難處。(圖/本報記者黃克翔攝)
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本報記者許逸群/高雄報道
愛雅對他們的素食國際品牌很有信心,不但調味料和與工廠協調都是她親力親為,就連包裝文案都是出自於她。她笑說,過程中經常崩盤,「校稿覺得我很細心了 ,但還可以出800個漏洞!」她笑稱他們須要絕對的掌控權,而且從頭到尾幾乎都一手包辦,即使艱辛也甘之如飴,因為一切都是為的是尋找與爸爸的聯結。
▲▼愛雅訪談分享首度出任國際品牌創辦者。(圖/本報記者黃克翔攝)
愛雅為國際品牌投資了7位數,首度出任創辦者的她壓力非常大,還曾因而夢到已逝的爸爸。她回憶夢中的鏡頭:「我媽在醫院急救,我叫老公趕快找醫生,我摸我媽媽臉,問她會不會很辛苦,她就說『不會啊,要有毅力』。醒來後我跟我老公說,媽媽是不是叫我要有毅力?很神奇,畫面清晰到我知道她在。」
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女演員愛雅日前面世素食料裡國際品牌「愛雅辣呦」,她透漏:「這是以思念媽媽做基礎。我媽媽無辣不歡,在我媽離開後,我吃素100天,發現很多好吃的素食的餐廳,但是都沒有調理包,所以想要試著研發。因為媽媽離開後覺得我很難活下去 ,美食跟媽媽的傳承會讓我覺得一直跟她在一起。」
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