味遊心窩 The Taste of Things

#FNC# 可能是今年最投入的一次觀影。如果《墜樓死亡的剖析》是複雜而犀利的法國A面，本片或許就是正相反的B面，簡單明瞭卻不媚俗，人們自然可以拿前者的勝利來批判本片的問題，但兩部電影所傳遞的力量實際是互不可替換的。拍美食絕不僅僅是用幾個愚蠢的升格鏡頭就能解決問題，陳英雄很懂怎麼找準每一個準確的景別去拆解技術細節，以及如何用攝影機的移動來提供足夠可信的情緒價值，以求婚的那場戲為例，攝影機首先聚焦伯努瓦烹飪了一道精美但易碎的甜品，然後是一個長鏡頭完整跟拍了女僕上菜的全過程，最終落在比諾什發現戒指，觀眾自然能感受到這整個漸進過程當中的情緒轉化，這是多清晰而精準的視聽語言，把最佳導演獎頒給這樣一部以調度見長的電影是再正確不過的選擇，畢竟調度（Mise en scène）在法語裡和“導演”本就是同義詞

中文名，可譯為“愛的饌法/情迷饌法”。世紀之隔，催生了慢調子的，待收穫的愛情。前史不追，正如四十歲後的人生，亦是繁縟有序的大餐準備。以室內為主場景，依然有晨光暮色、火焰熱氣。東方人陳英雄既要盛滿愛意給予妻子，也要為王子準備一出本土燉鍋，再有男女主舊愛的一段長跑，似乎令得這個甘於晝夜、廚房與愛的故事，走眼走胃也走心。

2.5 / 有一個頗為瑰麗的開頭。當多重味覺的辨識與回憶，和烹飪的動作相交織時，我們明白了蒙太奇為何可以與美食的製作相嵌合。烹飪因而是一種味覺的蒙太奇裝配。然而之後整整兩個小時陳英雄都在向觀眾展示：“我除了會拍美食紀錄片和維持油畫般的自然光攝影之外啥都不會哦”。

Gentle and delightful，太感人太細膩了。在已獲的平靜中仍然長續的慾望。每一縷陽光和每一次面對著食材的靜默，在我心裡都是真正永恆的畫面；語詞的記敘變得如此虛無，辜負著每一個真實的動作和每一個流向深處的感官交流。每一頓飯的廚房場景中，人物之間的dynamics都是如此的不同。“ 我沒有拍展示食物的漂亮鏡頭，我想拍男人女人一起工作。” Eugenie向Dodin大方敞開著門鎖與自己美，戛然而止的影像卻如祕密的鑰匙猛地一旋，影像和人物之間形成的張力真的美極了。鏡頭靈活中帶著凝滯後半夢半醒地飄浮，一掃過去平移的裝置感，不變的依然是調度的精緻。

你們能懂沒吃飯在電影院看這片的痛苦嗎？@Brattle